한그릇요리
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깍두기 볶음밥 만드는법한그릇요리 2020. 7. 28. 21:51
안녕하세요. 달콤살벌 수라간의 허장금입니다. 오늘은 간단하면서도 한그릇 뚝딱 해치울 수 있는 요리를 준비했어요. 바로 깍두기 볶음밥입니다. ^^ 얼마전에 흑종원님의 석박지를 포스팅했는데 둘째를 위해 작게 잘라 깍두기도 만들었었어요. 석박지랑 깍두기는 모양차이니까요. 비슷비슷해요. 재료 (성인 2인분정도 분량입니다.) 양파 반개, 애호박 1/3, 당근1/3, 깍두기 당근양과 비슷, 스팸 반개, 밥 두공기 다진파(아빠수저 2스푼) 가는소금, 후추 톡톡, 깍두기국물(아빠수저 3스푼) 모든 재료는 개인의 기호에 따라 가감해주세요. 각종 야채와 스팸, 깍두기를 잘게 썰어 준비합니다. 너무 잘게 썰면 식감이 나빠요. 적당히 씹힐정도로 다집니다. 깍두기 볶음밥의 생명은 아작아작 거리는 씹는 맛이죠. 웍에 기름을 넉넉..