밑반찬
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감동란 만들기.밑반찬 2020. 8. 5. 23:45
안녕하세요? 달콤살벌수라간의 허장금입니다. 오늘 하루도 맛난 음식 많이 드셨는지 궁금합니다. 저는 애들때문에 자꾸 간식이 입으로 들어가 고민입니다. 확찐자가 되어서 큰일이네요. ㅠㅠ 다이어트용으로 사놓았던 계란이 여러 요리로 소진되어서 고민하던차에 마약계란, 감동란 레시피를 보고 급하게 삶아봤어요. 얼마나 맛나길래 마약계란이라고 하는지 궁금하길래요.^^ 저랑 감동란 만들러 고고 하시죠. 재료 계란 6개, 물 4컵, 식초 1큰술, 소금 1큰술 소금물 만들기(소금 3큰술,물 2컵) 계란을 잘 씻어서 상온에 잠깐 둡니다. 갑자기 끓는물에 넣으면 온도차로 깨질 수 있으니까요. 가스불을 센불로 켜주세요. 물에 식초와 소금을 넣습니다. 계란이 깨지는것을 방지해 줍니다. 물이 끓으면 계란을 수저나 국자로 살살 넣어주..